自家製チャーシュー
家族に評判のリンゴ入りのチャーシューです。
豚肉塊をタコ糸に巻いて、圧力鍋に入れ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖の調味料と、
ネギ、生姜、ニンニクなどを入れ15分煮込んだ後、火を止めます。
蓋を開け、豚肉を上下に変えて、スライスした小さなリンゴ一個分を入れ再度、15分加熱します。
15分煮たら、火を止め冷めたら、薄く切って、上にリンゴを乗せ出来上がり！
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